Proyecto financiado por el Ministerio de las Culturas Las Artes y el Patrimonio,
\ndestaca historias de vida, emprendimientos y la cocina patrimonial vinculadas a
\neste oficio tradicional.
\n\u201cFamilias recolectoras de algas de la regi\u00f3n de Los R\u00edos: conversaciones
\ncon gente de mar\u201d, es el nombre del libro escrito por los Alumni de periodismo de
\nla Universidad Austral de Chile (UACh) Paola Segovia Tamayo, Carmengloria
\nBenavides C\u00e1ceres y Claudio Vald\u00e9s Ag\u00fcero.
\nEl texto, que destaca historias de vida y emprendimientos vinculados al turismo
\ngastron\u00f3mico de la Regi\u00f3n de Los R\u00edos, fue uno de los productos del proyecto
\ndenominado \u201cPatrimonio agroalimentario: pasado, presente y futuro de las
\nFamilias Recolectoras de Algas de la regi\u00f3n de Los R\u00edos\u201d, iniciativa que
\nfinanciada por el Fondart Regional Convocatoria 2022 del Ministerio de las
\nCulturas, las Artes y el Patrimonio.
\nEs as\u00ed que en la Casa Luis Oyarz\u00fan de la UACh, el viernes 24 de mayo, se
\nefectu\u00f3 la presentaci\u00f3n del libro editado en 200 ejemplares y de c\u00e1psulas
\naudiovisuales realizadas en el marco del proyecto, donde particip\u00f3 el seremi de las
\nCulturas, las Artes y el Patrimonio, Oscar Mendoza; el seremi de Miner\u00eda, Patricio
\nTenorio; el Director de la Escuela de Graduados de la Facultad de Filosof\u00eda y
\nHumanidades de la UACh, Fabi\u00e1n Almonacid, quien present\u00f3 y prolog\u00f3 esta
\npublicaci\u00f3n de ediciones Avutarda. Asimismo, asistieron productores (as),
\nacad\u00e9micos, profesionales y p\u00fablico en general.
\n"Este es un trabajo muy interesante, producto de la investigaci\u00f3n de un equipo de
\nperiodistas que han puesto en valor y relevado el oficio de las comunidades
\ncosteras asociadas a la recolecci\u00f3n de algas en la costa regi\u00f3n de Los R\u00edos,
\ndestacando adem\u00e1s la gastronom\u00eda que se genera alrededor de la utilizaci\u00f3n de
\nlas algas marinas", destac\u00f3 el seremi de las Culturas.
\nEs as\u00ed que uno de los objetivos del trabajo realizado fue poner en valor las
\ntradiciones de las y los actuales recolectores (as) de algas de Los R\u00edos a trav\u00e9s de
\nsus relatos, como insumo para la promoci\u00f3n del turismo cultural-gastron\u00f3mico en
\nlas comunas de Corral, Mariquina y Valdivia. \u201cEn este contexto, se inici\u00f3 en el
\n2022 la etapa de entrevistas a mujeres y hombres vinculados a este oficio que se
\ntransmite de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n\u201d, se\u00f1al\u00f3 Paola Segovia Tamayo, Jefa de
\nPrensa y Medios de la Universidad Austral de Chile y coordinadora del proyecto.
\n\u201cEs importante indicar, que los recolectores (as) de oficio de la regi\u00f3n de Los R\u00edos
\nposeen una vinculaci\u00f3n cultural con la actividad por historia familiar, a trav\u00e9s, de
\nvarias generaciones, siendo el consumo de algas parte de su dieta y como aporte
\necon\u00f3mico que se complementa con otras actividades en la mayor\u00eda de los
\ncasos\u201d, destac\u00f3 Claudio Vald\u00e9s, Director de la Escuela de Periodismo de la UACh.<\/p>\n
Por su parte Carmengloria Benavides indic\u00f3 que \u201ccon esta iniciativa se busca
\nponer en valor los testimonios en cuanto al oficio, tradiciones, costumbres y
\nperspectivas respecto a la recolecci\u00f3n de las algas en esta zona, es decir, se
\napela a recuperar las memorias de las personas que ejercen este trabajo
\naportando a la construcci\u00f3n de una memoria colectiva\u201d.
\nEl equipo de trabajo del proyecto lo integr\u00f3 tambi\u00e9n, adem\u00e1s de los autores del
\nlibro, el profesor Ricardo N\u00fa\u00f1ez como especialista en participaci\u00f3n comunitaria de
\nla iniciativa y quien actualmente se desempe\u00f1a como Encargado de Extensi\u00f3n en
\nla Asociaci\u00f3n Patrimonial Cultural del Teatro Regional Cervantes.
\nEs importante destacar que la postulaci\u00f3n de este proyecto fue apoyada por la
\nFundaci\u00f3n Cocina Mar, FIPASUR, sindicato de Recolectoras Algueras de Los
\nMolinos y Red Diarios Sur.
\nDe igual modo, relevar el apoyo del Proyecto Alumni UACh en el desarrollo de la
\nactividad de presentaci\u00f3n del libro.<\/p>\n
Sobre el libro y c\u00e1psulas audiovisuales
\nEl proyecto se desarroll\u00f3 en Los R\u00edos en las comunas las Corral, Mariquina y
\nValdivia, oportunidad en la que se convers\u00f3 con integrantes con sindicatos y
\norganizaciones vinculadas a este oficio tradicional. El trabajo integr\u00f3 entrevistas,
\ngrabaci\u00f3n de c\u00e1psulas audiovisuales y un registro fotogr\u00e1fico que permitieron
\nobtener las historias que est\u00e1n contenidas en el libro disponible en formato f\u00edsico y
\ndigital.
\nLos libros ser\u00e1n distribuidos a las bibliotecas p\u00fablicas de la regi\u00f3n de Los R\u00edos,
\npara que queden accesibles para la comunidad, igualmente la publicaci\u00f3n quedar\u00e1
\ndisponible de manera digital.
\nPara conocer los detalles del proyecto pueden visitar sus redes sociales:
\nFacebook @familiasalgueraslosrios e Instagram @familias_algueras_losrios.
\nDescargar Libro
\nCanal YouTube:\u00a0Familias Algueras de Los R\u00edos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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