{"id":3413,"date":"2026-02-26T12:27:32","date_gmt":"2026-02-26T15:27:32","guid":{"rendered":"https:\/\/cooltv.cl\/?p=3413"},"modified":"2026-02-26T12:27:32","modified_gmt":"2026-02-26T15:27:32","slug":"municipalidad-de-paillaco-prepara-una-nueva-version-de-la-tradicional-longanizada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cooltv.cl\/?p=3413","title":{"rendered":"Municipalidad de Paillaco prepara una nueva versi\u00f3n de la tradicional longanizada"},"content":{"rendered":"

Este s\u00e1bado invitan a elaborar longaniza de m\u00e1s de 688 metros; los asistentes podr\u00e1n adquirir embutidos para servir y llevar, disfrutar de atractivos infantiles y de una parrilla musical con Las Tres Guerreras del K-Pop junto a los Saja Boys, Cumbia e\u2019tu Madre y Los Charros de Luchito y Rafael<\/em><\/p>\n

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La comuna de Paillaco nuevamente busca posicionarse en lo m\u00e1s alto de la industria de las cecinas y embutidos con su tradicional longanizada, donde promete batir su propio r\u00e9cord de la elaboraci\u00f3n de la longaniza m\u00e1s larga del mundo, superando los 688 metros. El hito es parte de las actividades de cierre del verano, que se realizar\u00e1n este s\u00e1bado 28 de febrero, desde el mediod\u00eda en la Plaza de la Rep\u00fablica.<\/p>\n

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El alcalde Cristian Navarrete valor\u00f3 la relevancia del evento gastron\u00f3mico en la cultura local.<\/p>\n

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\u201cLa longanizada es uno de los hitos m\u00e1s relevantes de la historia reciente de Paillaco, un desaf\u00edo que surgi\u00f3 en los 2000 y recibi\u00f3 gran respaldo de la comunidad, porque simboliza el trabajo conjunto de cientos de personas con el fin de superar una meta que enaltece el nombre de Paillaco a trav\u00e9s de su producci\u00f3n cecinera\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n

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El jefe comunal agradeci\u00f3 el compromiso de Cecinas Schwencke con mantener esta tradici\u00f3n. \u201cCecinas Schwencke est\u00e1 presente en las grandes cadenas de supermercados a lo largo de Chile, es una importante fuente laboral a nivel local y a trav\u00e9s de la longanizada y otras acciones, demuestra su compromiso social con los habitantes de Paillaco\u201d.<\/p>\n

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El gerente de Cecinas Schwencke, Marcelo Mellado, destac\u00f3 que llevan semanas prepar\u00e1ndose para ofrecer una grata experiencia a la comunidad.<\/p>\n

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\u201cLa longanizada es parte de nuestro compromiso con Paillaco, la comuna donde elaboramos todos los productos que comercializamos a nivel nacional. Este a\u00f1o, el desaf\u00edo es superar nuestro \u00faltimo r\u00e9cord de 688 metros, para lo cual hemos estado prepar\u00e1ndonos: dispondremos de m\u00e1s de 600 kilos de carne para elaborar nuestra longaniza premium de receta tradicional alemana ahumada y contaremos con el apoyo de 40 de nuestros colaboradores, sin embargo, lo m\u00e1s importante, ser\u00e1 el apoyo de los voluntarios que se sumar\u00e1n a ese desaf\u00edo\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

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CIERRE VERANO<\/strong><\/p>\n

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El p\u00fablico asistente podr\u00e1 disfrutar de productos para servir y llevar de Cecinas Schwencke, como as\u00ed tambi\u00e9n de las marcas artesanales Cecinas Centro Carne, Cecinas Gustavo Czischke, Cecinas Elmohrez y Cecinas Czischke.<\/p>\n

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En tanto, como parte de las actividades de cierre de verano, finalizada la longanizada -alrededor de las 16.30 horas- habr\u00e1 un espacio pensado en ni\u00f1os y ni\u00f1as con juegos inflables, glitter bar, plataforma 360\u00ba y la presentaci\u00f3n estelar de Las Tres Guerreras del K-Pop junto a los Saja Boys, entre otras sorpresas.<\/p>\n

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El show musical continuar\u00e1 a las 19.30 horas con el cantante local Patricio Garrido, a las 20.00 horas con una Color Fest a cargo del DJ MC Visual, para a las 21.30 horas dar paso a Cumbia e\u2019tu Madre y, a las 22.45 horas cerrar con Los Charros de Luchito y Rafael.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Este s\u00e1bado invitan a elaborar longaniza de m\u00e1s de 688 metros; los asistentes podr\u00e1n adquirir embutidos para servir y llevar, disfrutar de atractivos infantiles y de una parrilla musical con Las Tres Guerreras del K-Pop junto a los Saja Boys, Cumbia e\u2019tu Madre y Los Charros de Luchito y Rafael   La comuna de Paillaco…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3414,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-3413","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cooltv-titulares"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/cooltv.cl\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Sin-ti\u0301tulo-3444.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cooltv.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3413","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cooltv.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cooltv.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cooltv.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cooltv.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3413"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cooltv.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3413\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3415,"href":"https:\/\/cooltv.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3413\/revisions\/3415"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cooltv.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3414"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cooltv.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3413"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cooltv.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3413"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cooltv.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3413"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}