{"id":3961,"date":"2026-09-22T12:20:46","date_gmt":"2026-09-22T15:20:46","guid":{"rendered":"https:\/\/cooltv.cl\/?p=3961"},"modified":"2026-09-22T12:20:46","modified_gmt":"2026-09-22T15:20:46","slug":"seremi-de-salud-realizo-294-fiscalizaciones-durante-fiestas-patrias-y-decomiso-cerca-de-1-900-kilos-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cooltv.cl\/?p=3961","title":{"rendered":"SEREMI de Salud realiz\u00f3 294 fiscalizaciones durante Fiestas Patrias y decomis\u00f3 cerca de 1.900 kilos de alimentos"},"content":{"rendered":"<div>Terminadas las celebraciones de Fiestas Patrias, el Secretario Regional Ministerial de Salud de Los R\u00edos, Dr. Felipe Bastidas realiz\u00f3 un balance del trabajo desarrollado por los equipos de fiscalizaci\u00f3n, quienes durante septiembre reforzaron el despliegue de la Autoridad Sanitaria para resguardar la salud de la poblaci\u00f3n y prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Desde el 1 de septiembre, los profesionales y t\u00e9cnicos de la SEREMI de Salud intensificaron las acciones de fiscalizaci\u00f3n en distintos puntos de la regi\u00f3n, alcanzando un total de 294 fiscalizaciones en puestos de ferias costumbristas, carnicer\u00edas, supermercados, minimarkets, restaurantes, panader\u00edas y establecimientos de elaboraci\u00f3n de alimentos, entre ellos f\u00e1bricas de empanadas y cecinas.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Como resultado de este trabajo, se iniciaron 93 sumarios sanitarios, de los cuales 72 corresponden a la provincia de Valdivia y 21 a la provincia del Ranco. Adem\u00e1s, se concret\u00f3 la prohibici\u00f3n de funcionamiento de 10 establecimientos y se decomisaron 1.899 kilos de alimentos, correspondientes principalmente a productos c\u00e1rnicos, productos del mar y l\u00e1cteos.<\/div>\n<div>El Seremi de Salud de Los R\u00edos, Dr. Felipe Bastidas, destac\u00f3 el trabajo desarrollado por los equipos de fiscalizaci\u00f3n durante este per\u00edodo y relev\u00f3 que estas acciones forman parte del rol permanente de la Autoridad Sanitaria de proteger la salud de la poblaci\u00f3n.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>\u201cEl trabajo en terreno realizado por la SEREMI de Salud fue arduo y permiti\u00f3 retirar de circulaci\u00f3n alimentos que pod\u00edan representar un riesgo para la salud p\u00fablica. Queremos reconocer especialmente el compromiso y despliegue de nuestros equipos fiscalizadores, que estuvieron presentes en distintos puntos de la regi\u00f3n, verificando el cumplimiento de las condiciones sanitarias y actuando cuando se detectaron situaciones que pod\u00edan poner en riesgo a las personas\u201d.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>La autoridad explic\u00f3 que el despliegue especial desarrollado con motivo de Fiestas Patrias refuerza una labor de fiscalizaci\u00f3n que se mantiene durante todo el a\u00f1o y que busca prevenir riesgos asociados a la elaboraci\u00f3n, manipulaci\u00f3n, conservaci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de alimentos.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>En este per\u00edodo, el aumento del consumo y comercializaci\u00f3n de carnes, productos preparados, empanadas, cecinas, alimentos del mar y otros productos propios de estas celebraciones hizo necesario fortalecer la presencia de la Autoridad Sanitaria en terreno.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Si bien finaliz\u00f3 el despliegue reforzado asociado a las celebraciones de Fiestas Patrias, la SEREMI de Salud continuar\u00e1 desarrollando sus labores habituales de vigilancia, fiscalizaci\u00f3n y educaci\u00f3n sanitaria, por lo que se reiter\u00f3 el llamado a la comunidad a comprar alimentos solamente en lugares autorizados, revisar fechas de vencimiento, mantener la cadena de fr\u00edo y verificar las condiciones de higiene de los establecimientos.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Terminadas las celebraciones de Fiestas Patrias, el Secretario Regional Ministerial de Salud de Los R\u00edos, Dr. Felipe Bastidas realiz\u00f3 un balance del trabajo desarrollado por los equipos de fiscalizaci\u00f3n, quienes durante septiembre reforzaron el despliegue de la Autoridad Sanitaria para resguardar la salud de la poblaci\u00f3n y prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos. 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